Ремесленная мастерская и ее работники

Признаки ремесленного производства
мелкое производство (небольшие размеры предприятия - мастерской, небольшое число работников и производимой продукции
отсутствие разделения труда
ручные орудия труда
производство изделий на заказ или на продажу
личный труд мастера, использование труда подмастерьев и учеников

 

Рассмотрите рисунки. Из чего видно, что городское ремесленное производство было: мелким, ручным, основанным на на личном труде ремесленника?

Ремесленные цехи и их роль в жизни города

Цех - корпорация, объединение мелких самостоятельных производителей одной и той же профессии;союз мастеров.
Цели
 1) организация производства и сбыта готовой продукции; 2) сохранение равенства среди мастеров
Хозяйственные функции
 1) доставка сырья; 2) определение места и времени работы, количества и способа производства изделий; 3)контроль за качеством изделий; 4) определение числа подмастерьев и учеников; 5) установка цены на изделия и обеспечение ее реализации
Условия вступления
1) уплата вступительного денежного и натурального взноса; 2) представление на суд мастеров образуового безукоризненно выполненного изделия (шедевра)

 

Гербы ремесленных цехов

Определите, каким цехам принадлежат эти гербы? Сравните их с гербами городов. В чем их отличия?

 

Вопросы и задания для самопроверки

1. В начале средних веков кузнецы ценились особенно высоко позднее самыми почитаемыми и богатыми мастерами стали ювелиры.
Чем объяснить такое отношение к кузнецам в начале средних веков? Почему позднее первое место среди ремесленников заняли ювелиры?

2. В уставе шелкоткацкого цеха Кельна было сказано: "Мастерица, у которой будет найдена шелковая ткань, изготовленная не по правилам цеха, присуждается к уплате штрафа, а материя разрезается на куски в присутствии старшин".
Какие цели преследовали эти правила? Почему сами мастера устанавливали для себя такие правила производства изделий и штрафы за их нарушение?

3. В XIII в. в Париже было около 100 цехов, а в конце XIV в. - до 350 в Лондоне число цехов возросло с 50 до 100.
Почему росло число цехов? О чем это свидетельствует?

4. В постановлении совета одного из немецких городов сказано: когда изобретатель Вальтер Кезингер предложил построить колесо для прядения и сучения шелка, то по решению городского совета он был изгнан из города на основании того, что было постановление, запрещавшее строить и ставить колесо ни теперь, ни когда-либо впоследствии.
Почему так поступил городской совет?

5. Каковы были цели цеховых уставов? Заполните пропуски слов в предложениях.
1) Ограждение мастеров от..............................................из других городов и ................................ местности.
2) Создание для мастеров................................................... в производстве и продаже изделий.